Glavna sirovina vinskog čepa je kora hrasta. Pluto izrađeno od ovog materijala sadrži mnogo finih pora, koje ne samo da mogu zatvoriti vinsku bocu, već i omogućiti prodiranje male količine zraka, što pospješuje sazrijevanje vina.
Čepovi za vino izrađuju se od kore hrasta plutnjaka, znanstvenog naziva Quercus Suber, poznatog i kao hrast. Ali nisu svi čepovi izrađeni od kore, a neki su sintetički čepovi napravljeni od komprimiranih komadića drva.
QuercusSuber je znanstveni naziv stabla koje proizvodi pluto, obično se naziva hrast plutnjak. Ovo stablo hrasta posebno je pogodno za uzgoj u mediteranskom tipu klime pod utjecajem atlantskih zračnih struja. Odraslo drvo hrasta (Hrast plutnjak) prirodno razvije sloj kore svakih devet godina. Debljina ubrane kore je vrlo različita i kreće se od 2 do 6 cm. Hrastova stabla mogu živjeti oko 170 do 200 godina. Tijekom tog razdoblja berba se može nastaviti svakih devet godina sve dok hrast više ne može formirati koru. Što je stablo starije, to se više kore bere.
Osnovni zahtjevi vina za pluto sadrže takvu kontradikciju jedinstva suprotnosti: ne samo da može zapečatiti bocu vina, već i prodrijeti u pravu količinu kisika, pospješiti sporu razgradnju i polimerizaciju stotina prirodnih komponenti vina, a zatim čine aromu vina dubljom, uravnoteženijom strukturom i mekšom na nepcu.
