Pozdrav, kolege ljubitelji gljiva! Dobavljač sam gljiva vinskih klobuka i često me pitaju: "Mogu li razmnožavati gljive vinske klobuke iz spora?" Pa, zaronimo odmah u ovu temu i saznajmo.
Prije svega, za one koji nisu upoznati, gljive vinske klobuke (Stropharia rugosoannulata) su lijepa i ukusna sorta. Imaju ovaj duboki čep boje vina, otuda i naziv, i izvrstan su dodatak svakom gurmanskom obroku. Kao dobavljač, vidio sam sve veći interes za ove gljive i mnogi ih ljudi žele pokušati uzgajati kod kuće.
Razmnožavanje šampinjona iz spora je definitivno moguće, ali nije tako jednostavno kao što možda mislite. Spore su poput sjemena svijeta gljiva. One su sićušne, jednostanične reproduktivne jedinice koje mogu stvoriti novi micelij gljiva pod pravim uvjetima.
Kada razmišljate o korištenju spora za uzgoj gljiva Wine Cap, prvo što trebate je otisak spora. Otisak spora je u osnovi skup spora koje su otpuštene iz zrelog klobuka gljive. Da biste dobili otisak spora, trebat će vam zrela gljiva Wine Cap. Provjerite je li potpuno razvijen, s čepom koji se počinje pomalo izravnavati.
Evo kako možete napraviti otisak spore. Prvo odrežite stručak gljive blizu klobuka. Zatim stavite škrgu kapice - stranom prema dolje na komad čistog, bijelog papira ili stakla. Pokrijte ga zdjelom ili čašom da ga ne smetaju i da zadrži malo vlage. Ostavite preko noći. Do sljedećeg jutra trebali biste vidjeti praškastu naslagu na papiru ili staklu. To je tvoj otisak spore.
Sada, kada dobijete otisak spora, trebate prenijeti te spore u medij za uzgoj. Ovdje stvari mogu postati malo zeznute. Wine Cap gljive obično se uzgajaju na supstratu kao što je drvena sječka ili slama. Ali sporama je potrebno više hranjivih tvari - bogato i sterilno okruženje da počnu klijati.
Jedna od uobičajenih metoda je korištenje petrijeve zdjelice napunjene hranjivim agarom. Agar je tvar slična želatini koja sporama osigurava hranjive tvari potrebne za rast. Možete kupiti već pripremljene agar ploče ili napraviti vlastite kod kuće. Za prijenos spora na agar, možete koristiti sterilizirani skalpel ili iglu da sastružete malu količinu otiska spora na površinu agara.
Nakon što ste prenijeli spore na agar, zatvorite petrijevu zdjelicu parafilmom ili trakom i stavite je na toplo, tamno mjesto. Idealna temperatura za klijanje spora je oko 70 - 75°F (21 - 24°C). Tijekom sljedećih nekoliko dana do tjedana trebali biste početi vidjeti bijelu izraslinu poput niti na agaru. To je micelij, koji je vegetativni dio gljive.
Nakon što micelij naraste i prekrije dobar dio agara, možete ga prenijeti u veću posudu za uzgoj napunjenu odabranim supstratom, poput drvene sječke ili slame. Provjerite je li supstrat dobro navlažen i steriliziran kako biste spriječili kontaminaciju.
Ali evo dogovora. Razmnožavanje iz spora može biti malo pogodjeno - ili - promašeno. Postoji rizik od kontaminacije drugim gljivicama ili bakterijama, koje mogu nadmašiti micelij Wine Cap-a. Također, neće sve spore proklijati, pa možda nećete postići visoku stopu uspjeha u prvom pokušaju.
Ako niste spremni za izazov rada sa sporama, postoji još jedna opcija. Možete kupiti prethodno cijepljenu mrijest. Mrijest je u osnovi micelij koji je već uzgojen na podlozi od žitarica ili piljevine. S njim je puno lakše raditi i ima veću stopu uspjeha. Kao dobavljač Wine Cap-a, mogu vam reći da mnogi naši kupci radije kupuju spawn jer je praktičniji i oduzima manje vremena.
Razgovarajmo sada o nekim proizvodima koje nudimo u našoj opskrbnoj tvrtki. Uz Wine Cap gljive i mrijest, također imamo niz čepova za boce koji su savršeni za pakiranje vaših domaćih gljiva ili drugih prehrambenih proizvoda. Provjerite našeAluminijski ROPP zatvarač od 28 mm, koji je izvrstan za brtvljenje staklenih boca. Omogućuje čvrsto i sigurno zatvaranje, čuvajući vaše proizvode svježima.
Također imamo33x47 mm aluminijski plastični čep za bocu. Ova je kapa kombinacija aluminija i plastike, koja nudi izdržljivost i lijepu estetiku. Prikladan je za različite veličine i vrste boca.
A ako tražite nešto što se lako otvara, našPull Ring Easy Open aluminijske kruniceodličan su izbor. Dizajnirani su za brzo i bez muke otvaranje, što ih čini idealnim za potrošačke proizvode.
Dakle, ako ste zainteresirani za uzgoj gljiva Wine Cap, bilo iz spora ili mrijesta, ili ako trebate neke visokokvalitetne čepove za svoje proizvode, nemojte se ustručavati kontaktirati. Tu smo da vam pomognemo sa svim vašim potrebama za uzgoj i pakiranje gljiva. Kontaktirajte nas kako bismo započeli raspravu o nabavi i zajedno radimo na tome da vaši projekti povezani s gljivama budu uspješni.
Reference
- Stamets, Paul. "Micelij trči: kako gljive mogu pomoći spasiti svijet." Ten Speed Press, 2005.
- Alexopoulos, Constantine J., Charles W. Mims i M. Blackwell. "Uvodna mikologija." John Wiley & Sons, 1996.
